Menggoda Lidah: Makanan Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Thailand
Thailand adalah surganya para pecinta kuliner. Negara ini tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kelezatan makanannya yang khas dan beragam. Dari hidangan pedas yang menggugah selera hingga camilan manis yang memanjakan lidah, Thailand menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para wisatawan. Untuk memastikan pengalaman kuliner Anda di Thailand menjadi sempurna, berikut adalah daftar makanan wajib yang harus Anda coba saat berkunjung ke negeri gajah putih tersebut.
1. Tom Yum Goong
Tom Yum Goong adalah hidangan sup pedas yang menjadi salah satu hidangan khas Thailand yang paling terkenal di dunia. Sup ini terbuat dari campuran kaldu pedas, serai, daun jeruk nipis, tomat, dan udang segar. Rasanya yang pedas, asam, dan segar membuat Tom Yum Goong menjadi hidangan yang sangat menggugah selera dan cocok dinikmati sebagai pembuka selera sebelum hidangan utama.
2. Pad Thai
Pad Thai adalah salah satu hidangan mie yang paling populer di Thailand. Mie ini dimasak dengan cara digoreng bersama telur, tauge, bawang putih, dan udang atau daging ayam. Bumbu khas pad Thai yang terdiri dari gula merah, saus ikan, cuka, dan cabai memberikan cita rasa manis, asam, gurih, dan pedas yang unik. Pad Thai sering disajikan dengan taburan kacang tanah cincang, irisan jeruk nipis, dan daun bawang untuk menambahkan cita rasa dan tekstur yang lebih kompleks.
3. Som Tum (Papaya Salad)
Som Tum atau papaya salad adalah salah satu hidangan salad yang paling terkenal di Thailand. Hidangan ini terbuat dari irisan papaya muda yang dicampur dengan cabai, tomat, kacang panjang, kacang tanah, dan cengkeh. Bumbu yang digunakan terdiri dari gula, garam, air jeruk nipis, dan saus ikan yang memberikan rasa pedas, asam, manis, dan gurih yang menyegarkan. Som Tum biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai hidangan pendamping.
4. Massaman Curry
Massaman curry adalah hidangan kari yang berasal dari Thailand Selatan. Kari ini terbuat dari campuran daging sapi, kentang, kacang tanah, dan rempah-rempah seperti kayu manis, pala, jintan, dan kapulaga. Rasa kari massaman yang kaya dan kompleks, dengan sentuhan manis dari santan, membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kari ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau roti naan.
5. Mango Sticky Rice
Mango sticky rice adalah salah satu hidangan penutup yang paling populer di Thailand. Hidangan ini terdiri dari mangga matang yang disajikan dengan nasi ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lengket membuat mango sticky rice menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah menyantap hidangan pedas atau gurih. Hidangan ini sering diberi taburan wijen panggang atau kedelai panggang untuk menambahkan cita rasa yang lebih kompleks.
6. Khao Soi
Khao Soi adalah hidangan mi khas Thailand Utara yang terdiri dari mi kuning yang disajikan dengan kuah kari kental yang kaya dan daging ayam atau sapi yang dimasak secara lambat. Kuah kari ini diperkaya dengan santan, pasta kari, dan rempah-rempah seperti kunyit, kencur, dan lengkuas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan bawang merah, jeruk nipis, dan cakue goreng sebagai pelengkapnya.
7. Thai Iced Tea
Thai iced tea atau teh thailand adalah minuman yang sangat populer di Thailand. Minuman ini terbuat dari campuran teh hitam yang diseduh kuat, susu kental manis, dan es. Thai iced tea memiliki cita rasa yang manis, krimi, dan sedikit pahit, serta memiliki warna oranye yang menarik. Minuman ini sangat menyegarkan dan cocok dinikmati sebagai teman setia saat menikmati hidangan pedas atau gurih.
8. Khanom Krok
Khanom Krok adalah salah satu camilan tradisional Thailand yang paling terkenal. Camilan ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, santan, dan gula yang dicetak dalam cetakan khusus dan dipanggang hingga matang. Khanom Krok memiliki tekstur yang lembut dan gurih di bagian luar, serta tekstur yang kenyal dan manis di bagian dalamnya. Camilan ini biasanya disajikan panas-panas dan sangat cocok dinikmati sebagai penutup setelah makan.
9. Gaeng Keow Wan Kai (Green Curry)
Gaeng Keow Wan Kai atau green curry adalah hidangan kari yang sangat populer di Thailand. Kari ini terbuat dari campuran daging ayam, terong, kacang panjang, dan cabai hijau yang dimasak dalam kuah kari hijau yang kaya dan pedas. Kuah kari ini diperkaya dengan santan, daun jeruk nipis, daun lemon, dan rempah-rempah seperti ketumbar, jahe, dan kemiri. Green curry biasanya disajikan dengan nasi putih atau mi sebagai hidangan utamanya.
10. Sai Oua
Menikmati Kelezatan Thailand
Dengan berbagai macam hidangan yang